زرتيا. ع. ا., ابونوارةد. ع. ا., and وفاءف. ي., “أثر الطهي التقليدي(الغليان) والطهي بالميكروويف على بعض الخواص الكيميائية أو الحسية للوجبة الشعبية الليبية (الرشتة)”, aljameai, no. 26, Oct. 2017.