زرتياعا, ابونوارةدعا, وفاءفي. أثر الطهي التقليدي(الغليان) والطهي بالميكروويف على بعض الخواص الكيميائية أو الحسية للوجبة الشعبية الليبية (الرشتة). aljameai [Internet]. 2017Oct.1 [cited 2025Aug.30];(26). Available from: https://aljameai.org.ly/index.php/aljameai/article/view/290