الواقع الانتاجي والاستهلاكي لدجاج اللحم في ليبيا

خلال الفترة (2000-2021)

الملخص

المستخلص:

شهدت صناعة الدواجن في ليبيا تطورا كبيرا بإنشاء مشاريع كبرى لتربية الدواجن والتي تعد أحد الرکائز الرئيسية فى تحقيق سياسة الأمن الغذائى باعتبارها مصدرا للبروتين الحيوانى، ونظرا لمحدودية الموارد وعدم الاستغلال الامثل لها، أدى إلى وجود عجزا في تغطية كل الاحتياجات الاستهلاكية. لذا إستهدفت الورقة دراسة تطور الواقع الانتاجي ومستويات الاستهلاك، والمشاكل التي أدت إلى وجود فجوة بين إحتياجات الافراد وما تم إنتاجه محليا، وقد تم إستخدام الاسلوب الوصفي والكمي وإيجاد معادلات الاتجاه العام للمتغيرات موضع الدراسة في الفترة 2000- 2021، وذلك باستخدام برنامج EViews 6، وتبين من النتائج إن إنتاج دجاج اللحم تزايد بمقدار 1602.976 طن سنوي، وفي نفس الوقت ازداد الاستهلاك بمقدار 6759.928 طن سنويا، وهي تفوق الزيادة في الانتاج أي إن الانتاج المحلي لايزال دون المستوى المطلوب، وهذا أدى لتذبذب نصيب الفرد وعدم وصوله إلى المعدلات العالمية. كما أشارت الدراسة إلى وجود فجوة متناقصة بلغت 5156.952 طن سنويا بسبب قلة الطلب والارتفاع الكبير في الاسعار، بالتالي لابد من تحسين مستوى قطاع الثروة الداجنة مع تحقيق فائض للتصدير بإنشاء مشروع قومي لتحسين انتاجية السلالات المحلية.

Abstract:

    The poultry industry in Libya has witnessed significant development with the establishment of major poultry breeding projects, which is one of the main pillars in achieving the food security policy as a source of animal protein. Due to the limited resources and lack of optimal exploitation of them, this has led to a deficit in covering all consumer needs. Therefore, the paper aimed to study the development of production reality and consumption levels, and the problems that led to a gap between the needs of individuals and what was produced locally. The descriptive and quantitative method was used and the general trend equations were found for the variables under study in the period 2000-2021. This was done using the EViews 6 program. The results showed that the production of broiler chickens increased by 1,602,976 tons annually, and at the same time consumption increased by 6,759,928 tons annually, which exceeds the increase in production, meaning that local production is still below the required level, and this led to the per capita share fluctuating and not reaching it. to global averages. The study also indicated that there is a decreasing gap amounting to 5,156,952 tons annually due to the lack of demand and the significant increase in prices. Therefore, the level of the poultry sector must be improved while achieving an export surplus by establishing a national project to improve the productivity of local breeds.